Un régime anti-inflammatoire peut aider à lutter contre le SARS-CoV-2

Selon une étude irlandaise, les régimes anti-inflammatoires peuvent être utiles pour prévenir l'infection par le SARS-CoV-2 ou réduire la gravité du Covid-19. L'alimentation a en effet un impact non négligeable sur notre capacité à lutter contre les infections.

Bien que le Covid-19 reste asymptomatique ou légèrement symptomatique chez la majorité des personnes infectées, il peut avoir des conséquences graves mettant en danger la vie des individus sensibles, notamment les personnes âgées, celles qui présentent des comorbidités et les patients immunodéprimés, et il fait peser une lourde charge sur les systèmes de santé à l'échelle internationale.

Dans sa forme grave, le Covid-19 supprime le système immunitaire en provoquant une réponse inflammatoire systémique, également connue sous le nom de syndrome de libération de cytokines, laissant les patients atteints par le SARS-CoV-2 avec des niveaux élevés de cytokines et de chimiokines pro-inflammatoires. Outre le respect des gestes barrières et la vaccination, une manière de prévenir ou de contrer une infection à la Covid-19 est d'opter pour un régime alimentaire anti-inflammatoire.

La fonction de l'alimentation dans les systèmes respiratoire et immunitaire a été étudiée dans de nombreuses recherches, et la littérature scientifique a déjà maintes fois démontré qu'un régime sain est important pour le bon fonctionnement du système immunitaire. À l'inverse, les personnes qui adoptent une alimentation déséquilibrée risquent d'avoir des défenses immunitaires affaiblies, ce qui les rend plus sensibles aux infections virales.

Bien qu'il existe des preuves que certains compléments alimentaires puissent affecter les mesures de résultats dans d'autres infections des voies respiratoires, comme une diminution des marqueurs inflammatoires, un séjour plus court en soins intensifs et une incidence plus faible de l'infection, nous ne savons toujours pas si les compléments alimentaires et les nutraceutiques peuvent améliorer le traitement des patients atteints de Covid-19.

Afin d'estimer le bien-fondé de l'utilisation d'approches diététiques anti-inflammatoires pour prévenir la maladie ou réduire les risques de formes sévères et d'hospitalisation, des chercheurs de l'Université de Limerick ont donc procédé à une revue de la littérature. Ils ont lu tous les articles qui mesuraient l'effet des macro- et micronutriments sur la réponse inflammatoire liée au Covid-19. Ils ont spécifiquement sélectionné les essais cliniques, les essais contrôlés randomisés, les méta-analyses et les articles de synthèse publiés entre janvier 2020 et juin 2021. Après avoir exclu les études non humaines, les articles de prépublication, et les articles non anglophones, ils ont finalement retenu 17 études.

L'analyse des données révèle que les patients Covid-19 présentant une carence en nutriments mettent plus de temps à se rétablir. De plus, la majorité des patients hospitalisés semblent présenter au moins une carence en nutriments. Certains composants alimentaires clés tels que les vitamines C et D, les acides gras oméga-3 et le zinc montrent leur potentiel dans leurs effets anti-inflammatoires, de même que le célèbre régime méditerranéen.

Grâce à des essais cliniques et des enquêtes à plus grande échelle sur le Covid-19, les fonctions thérapeutiques ou préventives d'une approche nutritionnelle seront probablement clarifiées.

(référence : Diseases, 29 octobre 2021, doi : 10.3390/diseases9040076)